H Αντελίνα Βαρθακούρη απέχει μεν τηλεοπτικά, όμως δεν έχει πάψει ούτε στιγμή να είνα δημιουργική, ειδικά όταν μπαίνει στην κουζίνα! Τότε φτιάχνει τα καλύτερα φαγητά, μοιράζοντας χαμόγελα στα πρόσωπα της οικογένειάς της.
Μπορεί να σου φτιάξει από παραδοσιακά σουτζουκάκια με μοσχομυριστικό κύμινο και βελούδινο πουρέ μέχρι νόστιμα γεμιστά ή ακόμα και τέλεια γεύματα για εκείνους που προσέχουν τη διατροφή τους.
Άλλωστε, η ίδια θέλει να διατηρεί μία ισορροπία στη ζωή της. Μπορεί να λατρεύει το φαγητό, ειδικά όταν αυτό είναι καλομαγειρεμένο, όμως ασχολείται και με τη σωστή διατροφή και φροντίζει να τελειοποιεί τις συνταγές που κάνει με χαμηλές θερμίδες στην καθημερινότητά της.
«Με ρωτάτε αν τρώω από τα φαγητά που φτιάχνω. Θα σας απαντήσω πως όσο μεγαλώνω και μαζεύω εμπειρίες από τη ζωή, καταλήγω ουσιαστικά πως θέλω να προχωρώ, να ανεβαίνω τα σκαλοπάτια της ζωής μου και να γεύομαι τα πάντα. Από τις χαρές, τις λύπες, τα λάθη, τα σωστά και ΝΑΙ να γεύομαι και νόστιμα φαγητά. Είμαι κάθετα ενάντια σε οτιδήποτε μου δημιουργεί στέρηση ή υστερία (είναι κοντά αυτά τα δυο). Αγαπώ την ισορροπία.
Υπάρχουν οι μέρες που θα προσέξω και μου αρέσει, το κάνω με χαρά και οι μέρες που με επιβραβεύω χωρίς καμία τύψη. Γιατί μου αρέσει να ζω, να κάτσω με την παρέα μου, να φάω, να πιω ένα κρασάκι, να μιλήσω, να μοιραστώ, να γελάσω δυνατά και την επόμενη μέρα να μαζευτώ, όχι γιατί πρέπει να μαζευτώ αλλά γιατί μου αρέσει. Οτιδήποτε είναι στα άκρα με πιέζει. Είμαι υπέρ της καλής ψυχικής και σωματικής υγείας» είχε παραδεχτεί μέσα από τα social media της η ίδια στους followers της με τους οποίους μοιράζεται συχνά τις συνταγές της.
