Ναι, ναι, ναι! Όπως ακριβώς διαβάσατε στον τίτλο, αυτό το καταπληκτικό κέικ δεν έχει καθόλου ζάχαρη και καθόλου αλεύρι.
Υλικά
2 μπανάνες
2 αυγά
4 κουταλιές της σούπας κακάο
1/2 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
Φόρμα κέικ 14-18 εκ.
50 g σοκολάτα κουβερτούρα + 45 ml γάλα + 15 g βούτυρο
Εκτέλεση
Καθαρίζουμε τις μπανάνες και τις κόβουμε σε ροδέλες.
Βάζουμε τα αυγά στο multi και προσθέτουμε τις μπανάνες.
Ρίχνουμε το κακάο, το μπέικιν πάουντερ και χτυπάμε με το multi μέχρι να έχουμε ένα ομοιογενές μείγμα.
Αδειάζουμε το μείγμα σε μία μικρή φόρμα 14 εως 18 cm και το ψήνουμε στο φούρνο μικροκυμάτων για 5 μέχρι 8 λεπτά.
Σ ένα μπολάκι βάζουμε τη σοκολάτα το γάλα και το βούτυρο.
Ζεσταίνουμε στο φουρνάκι μικροκυμάτων 1 με 2 λεπτά μέχρι να λιώσει.
Ξεφορμάρουμε το κέικ μας και το περιχύνουμε με την υγρή σοκολάτα μας.
Ένα φανταστικό γρήγορο επιδόρπιο για τους λάτρεις της σοκολάτας και όχι μόνο.
Καλή επιτυχία